自去珑圆楼帮忙，柳红就不必再早起了，只是今天想着做些好吃的，于是卯时二刻便起了。把做包子的面发上，柳红把瘦肉洗干净沥了水，腌在小把细盐里。又把存着的皮蛋取了几颗，剥了壳切瓣，又横刀切碎。大米淘澄好加了一点儿油倒进凉水煮上。等水一滚，柳红把裹在纱布小包里的姜丝、切碎的瘦肉和皮蛋和其他调料一起倒进锅里搅匀。又等滚开一次，柳红拿筷子压在锅边留了一条缝隙就去揉面了。金锁也起来了，陪着柳红包包子。

金锁杏目微弯，笑意浅浅。

柳红有些奇怪：“金锁怎么了？一大早就这么高兴？”

金锁嘱着笑，看了柳红一眼，还是不说话。

柳红被她看得心里发毛：“到底怎么了？”

金锁却不愿说，只岔开话题，问：“你今天去店里吗？”

见金锁不说，柳红估计许是和柳青直接的事儿，也并没有深问，答道：“我等会儿先把孩子们送去书院，再去店里。”

把包子上屉蒸了，柳红叫醒了小唯和小聪，拿坐在灶上的热水洗漱了，包子也正好好了，盛了粥，柳红带着两个孩子先吃了，又包了几个包子提在手里，领着两个孩子上学去了。

走到青芳胡同口，柳红就没有再往前了，把包子交给小唯：“里头的包子，给济保三个，让他趁热吃了，剩下的都送去先生的厨房。”

小唯点头，正好看到柳红身后跑过来的人，一指：“济保！”

柳红一回头，就见跑得脸颊红扑扑的济保，笑了：“济保，怎么跑累成这样了？急什么？”

济保喘气：“我从那儿才开始跑的。”

柳红摸了摸济保的额头，见没有出汗就放下了，从包里取出包子：“趁热吃。”

柳红自己包的包子个头顶大，皮薄馅大，济保两只手捧着包子：“柳红姐姐，我吃过早饭了。”

“那就少吃一个。你们小男孩儿要吃得饱，以后才能长得高。”

济保这才开始咬包子。柳红摸摸他的头：“午休的时候跟小唯、小聪一起去姐姐店里吃午饭好不好？”

济保头一歪：“柳红姐姐，你开店了？”

柳红指着北市方向：“就在那边儿，珑圆楼。我昨晚已经和你哥哥说过了，你哥哥也答应了。”

济保想了想，昨晚吃完饭后自己困得不行，都不记得事情了：“可是......会麻烦姐姐的。”

“就算你不来，姐姐还是要给他俩做的呀。一样的，你来了姐姐还更高兴一点儿了。”

济保人小，本也喜欢柳红，被柳红一说，两个孩子一劝，也就答应了。

目送三个孩子进了书院，柳红也回头往珑圆楼走。

新的牌匾已经做好了，“珑圆楼”三个大字在冬天清晨的阳光下熠熠生光。看着牌匾下人来人往，柳红心里慢慢升起一股自豪，这是我们的店。

进了厨房，柳红见两个大厨也还忙得过来，也就坐在一旁，对着写着菜名的水牌想着要做些什么新菜式。

前世看到的穿越小说上总是穿越人士做点西餐或者甜点就技惊四座，可是事实上古人对于吃可谓是完全上升到艺术的层面了，色香味，只有有一样稍逊，就算不得好东西。

这样一来，许多东西都不能了，可以做的菜式在清朝基本已经完善了。柳红有些头疼。

小贵儿端着一盏茶送来了：“东家，掌柜的叫我给您送盏茶来。”

柳红放下手里的水牌，接过茶，道了谢：“小贵儿，你多大了？”

“回当家的，我十四。”

柳红见他人虽小，却机灵的紧，于是顺口一问：“你知道有什么是旁的酒楼没有的菜式？”

小贵儿挠挠头苦想了想：“这京城的酒楼龙肝凤髓、山珍海味尽是有的，就是花花草草都有人家做菜吃，好似还真没有什么了。”

柳红托着茶杯，喃喃道：“也是......京城这么多名厨，心思都用在吃食上了，哪里还能捡漏投机的......唉......”

小贵儿见柳红又深思去了，也就忙自己的去了。

这一整天柳红都心不在焉，三个孩子的午饭都是托师傅顺手做了摆在后院伙计们用饭的桌子上。徐师傅走了之后，剩下的两个大厨都不是奸怀的，见柳红要菜，都花了不少功夫做了些孩子喜欢的吃食，加上小孩子就是喜欢和好朋友一起吃饭，似乎开胃似得，三个孩子吃得直哼哼。

柳红拿了干净的温毛巾给孩子们擦擦嘴，笑道：“你们呀，哪一顿也没有少你们的，吃撑了不伤胃吗？”

济保脸还是红红的，还是笑着夸道：“是大师傅们做的菜太好吃了。”

彼时厨下并没有活儿，两个大厨正在闲着坐在旁边儿，一听也笑了，张师傅调笑：“周师傅惯会做些孩子们喜欢的菜，手艺都拿出来能摆一桌子不带重样儿的。”

周师傅也笑着拍开张师傅：“有个什么稀奇的呢？孩子不过是喜欢颜色好看些的新奇吃食，你又不是不会。”

柳红闻言，就像打通了任督二脉，一下精神了：“周师傅能做多少样孩子的吃食？”古人讲究多子多福，一般大户人家都好几房妻妾，孩子更是不少。京城有的是有钱有权的人家，大人聚会玩乐的时候也喜欢带着孩子，酒席也另给孩子们置一桌，假若有一桌儿童套餐，那......

周师傅粗粗一算：“二三十样儿吧。”想了想又道，“东家，这种东西只是孩子喜欢吃，怕是上不得大雅之堂。”

柳红一笑：“就是要给孩子们吃。”这样一想顺了，脑子里又拔出萝卜带出泥，想出一串儿主意，这大户人家的小姐们也是有聚会的，若是能弄一桌以花为主的群芳宴之类的，应该也是有生意的才是。再有那想吃素的，风雅的......柳红恨不得立马摆出一桌来才好。

叫人把东西都收了，柳红嘱咐几个孩子乖乖的就急急忙忙到柜台拿了笔墨开始写写画画。

一时间柜台后笔走龙蛇，墨迹横飞。