周屿就这么“临时借宿”在林望舒家。

一住，就住了整个春天。

孔子云：食色，性也。

饮食和情爱，歷来都是人的本性使然。

所以那段时间，是后世生育率最高的几个月。

也是，全民在家进修厨艺的“奇蹟时段”。

抖音上全是做凉皮的，朋友圈流行的不是全妆自拍，而是电饭煲拉丝芝士蛋糕。

而林望舒偏偏就爱吃肉鬆小贝。

虽说女明星不是有著很严格的身材管理嘛，一天最多也就吃一个。

也不能天天吃。

但她馋啊！

嘴馋又手痒。

非要自己动手试试，结果屡战屡败、惨不忍睹。

整个厨房就差没被她给炸了。

於是，周屿出手了。

周屿这个人，做什么都带点科研精神在的。

要不就不做，要不就做到最好。

那个时候，周屿曾一边啃著这块小贝，一边研究它的配料、切面、沙拉比例、口感层次。

不断搜索资料，不断的尝试配方比例的调整，从而探索出了最优的配方。

研究到后来，顺带还看了不少鲍师傅相关的文献。

从品牌营销到市场推广，甚至连產品生命周期和用户復购行为都能讲一套理论出来。

到最后，他能用一整份ppt告诉你：为什么肉鬆小贝可以成为“中式烘焙第一入口单品”。

不过从某种程度来说，林望舒还算是周屿学习肉鬆小贝的师父嘞。

毕竟师傅领进门，修行靠个人。

不是因为她，周屿也不会去研究这个和自己工作八竿子打不著的东西。

虽说，这个师父確实菜的过分了。

当然，选择做肉鬆小贝。

周屿也是有进一步考量的。

不仅仅是因为这玩意儿是他为数不多真·熟练掌握的爆款单品，

更重要的是，在这个嗅觉为王的时代，

一款足够香、足够上头、能炸穿空气的单品，

才是能为晓英酒楼打开新局面的第一把钥匙。

现在的麵包店，大多还停留在无水蛋糕、蜂蜜古早、吐司这一类传统品类。

口味固然稳定，但样还没彻底打开。

要知道，后世的麵包店，那是真卷疯了

可以说一天出几十个日拋新品。

今天还新品，明天就绝版。

而且每每路过一家，味道更是一家比一家香的离谱。

隔著几条街都能闻到味。

连狗都在门口捨不得走。