吴世子明明是可以躲开的,可是神使鬼差地让施施拧了个正着,于是圆圆的小脸蛋更红了,“咳、咳。”姬友清了清嗓子。
“是这样的,明天是本世子的十岁生辰……君夫人听说你厨艺高超,便想让近寺来请示海总管,借你明天去后宫膳房为本世子的午宴做几道膳食。”
“本世子听说你现在兼任父王的书房侍女,所以亲自前来长乐宫请求父王借用你的厨艺一日,在此之前,先征求一下你的意见,你若不愿,亦不必去后宫看君夫人的脸色。”
“明天是你的十岁生辰?”这样算来,姬夫差那个混球十六岁就当爹了?!
施施抛开刚才的念头,“给你庆生嘛,我当然愿意!你喜欢哪种口味?爱吃哪些菜式?”
“也不必太麻烦啦,本世子从不挑食……你上次做的那种甜点就很好。”姬友想起施施在桑园时用海草做的那种透明的甜食,下意识地咽了下口水。
施施呵呵笑,小孩子果然都爱吃甜的;姬友贵为大国世子,想必也不稀罕什么贵重的礼物;再说自己也出不了宫,要买做几样稀罕物儿做生日礼物也不成;那么,就做个这个时代还没出现的香甜美味——生日蛋糕!
和施施交待完事儿,姬友理理衣袖,端着他十岁‘高龄’的贵族子弟架式,叫上对施施依依不舍的‘兔子’离开凉亭。
施施对着一人一狗的背影挥挥手,一路小跑着走进膳园,脑子里一直在想着鲜奶蛋糕的做法:今天下午就得做出一只试试活儿。
膳房里面的饔人们都在忙忙碌碌地准备午膳,阿螳正坐在一个大盆边上洗菜瓜,看到施施进来,眼中一亮、笑得露出两颗可爱的小虎牙。
施施和众人打了个招呼,捏起一只烤鸡翅坐在阿螳身边看他洗菜,阿螳好似比从前瘦了,曾经是圆乎乎的一张俊秀的小脸现在变得棱角分明,下巴处还有星星点点的胡茬。
胡茬?施施怔住:阿螳不是寺人么,怎么还会长胡子?难道是因为他净身时的年龄偏大了就会这样?
但是他说话的嗓音也不像海总管阿狸他们那样尖细……施施突然想起阿螳的细作身份,也许,他是冒名顶替的阿螳,真正的寺人阿螳已经不存在于人世了……
“小螳子,”施施压低声音,“记得每天早晚各刮一次胡子,我明天带一包茉莉脂粉给你。”
阿螳面色一僵,而后脸皮飞快地红了。
看到上饔们带着各自做好的菜式排队去前宫大殿了,施施丢掉吃剩的鸡骨头,站起身去房里找她做蛋糕的食材。
在她记忆当中,快餐店的老师傅也做过几次奶油蛋糕,有一次没买到淡奶油,老师傅就用牛奶、白糖、蛋清和一些低筋面粉做了自制奶油。
回忆着老师傅做过的步骤,施施打了三个鸡蛋,分开蛋清和蛋黄,只用蛋清;拿一把竹筷子当搅拌器用,用来打发蛋清。
这活儿得找有劲的人做才行,正好有一个小使徒在窗外探头探脑地看施施在干嘛,施施就把小学徒叫进来让他打蛋清。
蛋清得顺着一个方向转着圈地打发,那小学徒难得有机会跟大名鼎鼎的施女饔学活儿,一手端碗,一手拿筷子,干得那叫一个带劲!
施施看看碗里的蛋清基本上成半固体状了,就让学徒停下来,加进去两勺牛奶继续搅。
面粉得用细筛子筛过,加上蜂蜜,倒进牛奶蛋清中一起搅拌成糊状;这些糊糊得用小火慢慢加热成粘稠状才行,施施又倒进去一些桃子汁着色,待糊糊熬好了,就倒进一个陶碗里放凉,陶碗再放在刚打来的井水里拔着。
比起自制奶油来,做蛋糕面饼就容易多了,鸡蛋打到碗里,继续让学徒打蛋清,蛋黄、面粉、蜂蜜和在一起用力搅匀,等到蛋清打发了分三次搅在一起,搁到小鼎里烤熟就成了。
等着蛋糕烤熟的功夫,施施摘了一片芭蕉叶卷成筒,准备当成挤奶油花卷的工具。
没有发酵粉和蓬松剂,这只小蛋糕的松软度当然没法和后世的蛋糕相媲美,但是闻闻那香喷喷的味儿却是差不到哪里去的。
凝固的奶油糊儿因为有桃汁的缘故,呈淡淡的粉色,施施舀一勺奶油放进芭蕉叶卷成的挤花工具,挤出一朵粗糙的玫瑰花。
旁边围观的使徒和饔人们不约而同地发出赞美之声,施施又做出几朵小玫瑰,这一次是越来越像样了!
玫瑰花的周围再加几片切成叶子状的弥猴桃……看到这只简化版的生日蛋糕,施施脸上也露出满意的笑容:有限的食材,原始的工具,咱也能完成这种高难度的料理,老师傅说得不错,我林施施果然是烹饪界的天才!等会儿姬夫差看到咱做的蛋糕,一定会面露惊艳、垂涎三尺……
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