京城大饭店对莫斯科当地的老华侨和华人来说，意义非常。

不仅仅是因为这里聘请的是华夏名厨，很多食材都从华夏空运，在这里能够品尝到诸多华夏传统名菜和风味小吃；还因为对老华侨们来说，它承载着诸多往日荣光。

在很长一段时间里，它都是莫斯科唯一能够吃到正宗中餐的地方。

华夏人过除夕，重点是晚餐。

客人们从大厅旁穿过，往包厅去的时候，不少人认出了王潇，俱都露出了惊讶的神色，显然不能理解她为什么也要坐大厅。

别说她想听钢琴演奏啊，搁在古时候，有点身份的人上酒楼都得要个楼上雅间。跟一群老毛子乌泱泱地坐在大厅里算怎么回事儿？跌份！

三四百平方的大厅，几十张桌子，好几百号人，这是在厂里吃大食堂吗？

王潇只端坐着微笑冲人微微欠身，算是打过招呼了，丝毫没觉得丢脸的意思。

正好侍者又端菜上桌，大家立刻开动享受异国他乡的年夜饭。

呃，第一口王潇喝的是酸辣汤。

要怎么形容呢？

正宗的华夏菜？

亲啊，你的舌头老毛子化了吧。请问这跟莫斯科的红菜汤有什么本质上的区别吗？

连陈晶晶都小声嘀咕：“姐，这怎么跟商贸城的酸辣汤不一样啊。”

真的，不是她们嘴巴挑哦，连隔壁桌的俄罗斯人都嘀咕：“不好吃，正宗的华夏菜不是这样的。他们在糊弄我们。”

他的同伴强调：“这就是最有名的华夏厨师做的，是地道的华夏菜。”

“才不是。”抱怨的人反驳，“自由市场的饭庄，那里卖的才是正宗的华夏菜，便宜分量还多，才一美元。这里可比它贵多了，又不好吃。”

“好吧，我承认麻婆豆腐很好吃，炖肉也很好吃。但是——”他的同伴摇摇头，满脸一言难尽，“你知道的。”

抱怨的食客叹了口气：“那可真没办法。”

王潇的好奇心被拉到了顶点，忍不住问餐桌上的俄罗斯朋友：“饭庄怎么了？”

天地良心，饭庄虽然目标销售人群不是莫斯科市民，但无论食物味道还是卫生状况甚至服务态度都相当可以，没啥特别值得诟病的地方。

真的，千万不要以为莫斯科的食品卫生标准有多么高。

街上的老妈妈们出售自家制作的食品，那卫生状况一点不比华夏菜市场外面的摊子情况强。

伊万诺夫跟两位保镖都茫然脸。

不知道啊，他们吃过两回，感觉还行啊。

不行了，忍不了。

王潇立刻站起身，主动过去打招呼：“不好意思，我刚到莫斯科来，我也觉得这家饭店的华夏菜缺了点意思。请问你们说的那家中餐馆有什么问题吗？”

两人吃了一惊，瞬间尴尬起来，连忙强调：“没问题，你是华夏人就没问题。”

王潇追问：“能否告诉我真正的原因呢？因为我是要为朋友们订餐，嗯，来自很多国家和地区，大家都想吃顿正宗的华夏菜。”

先前抱怨的人终于支支吾吾道：“如果你的朋友们喜欢热闹，那还好。如果他们喜欢安静的话，那，嗯，你明白我的意思吗？”

哦，明白了，嫌吵呗。

比如说这个大厅，几百号人吃饭，依然能清楚地听到钢琴的弹奏声。

晚间的文艺表演也不受什么影响。

换成正儿八经的华夏餐馆，哈哈，只要有人划拳，坐在对面说话差不多都要靠吼咯。

尤其倒爷倒娘们嘛，天天吆喝着做生意，嗓门早练出来了。

王潇回到自己桌上，陈晶晶好奇死了：“姐，到底什么问题啊？”

听完答案后，她恍然大悟：“难怪这个饭店要把华夏人带到后面的小厅里去呢。嫌我们吵啊。”

桌上两家大人都尴尬起来。

吵啥吵了，这一大桌子坐下来吃顿饭，还不兴人说两句话了。

哎唷，老毛子就是太安静了，一点儿都不热闹。

伊万诺夫跟保镖这才恍然大悟，哦，这个呀。

还好啊，华夏人不都是这么风风火火的嚒。跟华夏人打交道的机会多了，看他们吃饭都欢天喜地的，挺有意思的啊。

陈晶晶好奇地问表姐：“姐，那你是不是也要弄小厅啊，把两边人分开吃饭？”

“没必要。”王潇无所谓，“我开饭店的目标消费人群就是倒爷倒娘。”

一来好收集市场信息。

二来倒爷倒娘有钱啊。要求低又掏钱大方的顾客，凭什么不配得到专心对待呢。