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首页 > 1984:从破产川菜馆开始 > 第356章 大哥莫说二哥,脸上麻子一样多(6.2k二合一)

第356章 大哥莫说二哥,脸上麻子一样多(6.2k二合一)(2 / 16)

黄鹤吸了吸鼻子,突然有点明白当年他爹为什么会哭的那么伤心了。

“啥子回来了?”黄鶯拿帕子把他的眼泪擦了,不解的看著他。

黄兵和赵淑兰也是一脸关切的看著他,桌上的人都停了筷子,看著他。

“我吃周砚炒的这个宫保鸡丁,感觉有故人之姿啊。”黄鹤有些感慨道,“好吃,比我们酒楼炒的还要好吃些,从今天开始,嘉州第一的宫保鸡丁,又被抢走了。”

“老汉儿,周二娃饭店又不止一道菜比我们酒楼的好吃,用不著那么伤感嘛,习惯就好了。”黄鶯宽慰道。

黄鹤本来已经平復下来的情绪,又有了些崩溃的跡象。

黄鶯拿了勺子,给他舀了一勺雪鸡淖:“来来来,你尝尝这刚上来的雪鸡淖,我觉得比去年你带我去荣乐园吃的还要好吃些。”

黄鹤尝了一口,细细品味,点头道:“口感確实很柔软滑嫩,味道鲜香,一点肌肉纤维都没有,排筋排特別细,是不比荣乐园的差。”

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“就这菜,咱们飞燕酒楼这辈子都不可能上。”黄鶯点头道。

黄鹤:

1

更难受了。

“这撒的火腿末品质还挺高的,虽然量不多,但香味挺足。”赵淑兰挖了一勺雪顶,说道。

黄鶯说道:“哦,这火腿应该是咱们家那块,上回周砚问我有没有火腿,我给他切了一小块。”

“啥子?我那根云南的宣威火腿是你给我切了的?我一直想不明白,哪个会少了一块,我还以为是哪天我喝醉了切了下酒了。”黄鹤的眼睛瞪大了几分,看著黄鶯,一脸被背叛的表情:“鶯鶯,你资敌啊!”

黄鶯往她外婆那边缩了缩,有恃无恐道:“老汉儿,你要把格局打开,飞燕酒楼是你的,我和周老板的关係是我们的,一码归一码嘛。再说了,那么大的火腿,我就切了一点点,难道你还要打我吗?你敢打,我就敢哭哦。”

“算球,切了就切了,以后不许了哈。”黄鹤被气笑了,哪能真因为一小块火腿打她呢,打完还得哄。

“晓得了。”黄鶯笑眯眯又凑过来,“来,老汉儿,我们来復盘一下,我们家的宫保鸡丁哪里不如这盘。”

黄鹤想了想道:“我觉得料汁上有点差距,周砚这份宫保鸡丁的糊辣荔枝味更为突出,是那种先声夺人的感觉,一入口立马在嘴里炸开,甜酸微辣带点麻,裹在鸡丁上。”

黄鶯深以为然的点头:“英雄所见略同,我觉得主要差距也是在料汁上,其实我们酒楼的宫保鸡丁已经很好吃了,但就差了那一点点感觉。”

“这一点,就是厨师之间的差距啊,没得办法的。”黄鹤嘆了口气,看了眼厨房的方向,“周砚,就是天才,跟他师爷当年有几分像。”

“那我还挺幸运的,错过了孔怀风大师的巔峰期,遇上了周砚的崛起,以后有口福了。”黄鶯咧嘴笑,她懂吃的时候,孔大爷已经退休了,一共也没吃几回。

但她老汉这样说的话,她就懂当年的孔怀风大师有多厉害了。

周砚现在只能说跟他师爷有几分像,就已经能做出那么多令人惊艷的菜。

要是再等他成长几年,绝对又是一代川菜大师啊。

“不好说咯,我已经开始为明年、后年发愁了。”黄鹤吃著宫保鸡丁,有点惆悵。

“周砚硬是天才!这宫保鸡丁做的太好了,糊辣荔枝味我一直炒不明白,回头一定要找他请教一二。”隔壁桌,王宏亮拿著调羹,讚不绝口。

作为美食烹飪爱好者,王宏亮自詡二级厨师水平,在苏稽就没有能入他眼的厨师。

自从周砚用一道回锅肉把他征服后,这段时间在外边吃饭的频率明显增加了,往家里带滷菜的频率也增加了。

“这雪鸡淖做的真不错,上回吃还是在蓉城,没想到在厂门口都能吃到,这菜得趁热,凉了猪油凝固,口感会有点腻。”厂长夫人笑著说道,给孙子舀了一勺。

“嗯,真的好好吃哦!”王薇尝了一勺雪鸡淖,侧头看向夏瑶,小声道:“瑶瑶,你们俩在一起了没有?”

每回跟夏瑶凑一起吃饭,她都忍不住想问一嘴。

平日习惯摇头的夏瑶,今天点了点头。

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“嗯?”王薇的眼睛一下子睁大了几分,“在一起了?!”

“嗯。”夏瑶微微点头,嘴角带著笑。

“天吶?真的?”王薇放下筷子,一脸八卦的凑过来:“啥时候的事情哦?

你答应了?”

“昨天。”夏瑶小声道。

“我就知道你俩有事。”王薇带著几分羡慕道:“真好,瞧瞧这一桌菜,以后就是你的一日三餐。姐妹,这辈子是真的一点苦都不用吃了啊。”

“那还早呢。”夏瑶微笑摇头。

“不管,恭喜你们,以后我会常来吃饭,帮周砚凑彩礼钱的。”王薇笑著说道。

“志强,繅丝车间的第八条生產线,年前能开动不?”王宏亮举杯跟林志强碰了一下,问道。

林志强把杯子放下,点头道:“没问题厂长,机器已经在调试阶段了,不过因为都是新机器,还得培训工人,我跟赵主任已经商量好了,机器调试好了之后,就抽调各生產线的优秀员工培训上岗,爭取年內能顺利投產。”

隔壁桌赵东闻言,连忙也转过来道:“厂长你放心,保证顺利投產。”

“行了,吃个饭,又谈上工作了,这样以后谁还想跟你吃饭。”厂长夫人轻轻拍了一下王宏亮的手。

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