第352章 自己的女朋友,可劲撩吧(6k二合一)
“要得,你们要现吃还是拿回去?”
“叶儿粑要吃热的,现在吃的话,直接拿著吃最巴適。要是拿回去吃的话,我就给你们装起,回去要重新蒸热一下,或者蒸饭的时候直接放在上边也可。”
老板娘乐呵呵地说道,看著夏瑶还不忘夸一嘴:“这个妹儿长得好乖哦,白白净净的。”
“谢谢嬢嬢。”夏瑶嘴角一扬,谁不爱听夸夸呢。
“现在就吃,不用装。”周砚笑著说道,把七毛钱递了过去。
中號蒸笼,架在大號的煤球炉上,就搭在三轮车上,热气蒸腾,现蒸现卖,瞧著已经卖了有几笼了。
“小心烫哈。”老板娘接过钱,捏著叶子把四个叶儿粑拿油纸袋垫了一下,直接递给周砚,不忘给他介绍道:“这个是豆沙的,这个是核桃的,这个是鲜肉的,这个是腊肉的。”
“要得。”周砚笑著点头,看著夏瑶道:“你想尝尝哪个味道的?”
“我想吃红豆沙的,我喜欢吃红豆沙的糕点。”夏瑶说道,眼里难掩期待。
“来。”周砚把那个豆沙叶儿粑递给她,刚出笼的叶儿粑,色泽晶莹剔透,薄薄的皮,映出了红豆沙的底色。
【一个极其不错的豆沙叶儿粑】
夏瑶伸手接过,隔著叶片还是有点烫手,拿在手里,糯嘰嘰一只,看著还有点可爱是怎么回事。
小口吹了吹,咬了一口,她的眼睛顿时睁大了几分。
叶儿粑的皮软软糯糯,非常q弹,滋润爽口,薄薄一层,咬开之后里边是满满香甜细腻的红豆馅。
有点烫,但————好好吃啊!
她对於这种糯嘰嘰的小东西,完全没有抵抗力。
口感很糯,但一点都不粘牙,香甜爽口。
“豆沙馅的好好吃。”夏瑶抬眼看著周砚,笑盈盈道:“你要不要吃?”
周砚看著她手里咬了一半的红豆叶儿粑,喉咙滚动了一下。
“你想什么呢,你要吃我再给你买一个。”夏瑶伸手轻轻锤了一下他的胸□,脸蛋微红,小声嗔怪道。
“那不要了,我尝一个腊肉馅的。”周砚笑著道,拿起一个叶儿粑咬了一口。
皮薄馅大的叶儿粑,口感软糯,一口下去,满满都是腊肉芽菜馅,油香油香的,腊肉与芽菜的组合,堪称天作之合。
腊肉提前煮过,盐味没那么突出,芽菜吸饱了腊肉的油脂,口感油润,添了腊味,蒸製过后,滋味更是一绝。
【一个极其不错的腊肉芽菜叶儿粑】
嗯,鑑定结果相当符合周砚的预期。
此外,这叶儿粑还带著大叶仙茅叶子的独特清香。
叶儿粑是用糯米加大米做的皮,和汤圆有点像。
四川的汤圆,口味奇奇怪怪,特別是咸汤圆,可以说是万物皆可入馅。
不过相比於汤圆,叶儿粑的个头要大些,放在叶片上,呈饱满的椭圆状。
“味道还可以吧?我在这里摆了两个月了,好多老顾客来吃哦,一天要蒸三四笼,今天过节我做了八笼,我看都能卖的完。”老板娘笑眯眯说道,语气中满是骄傲和自信。
“嗯,好好吃,特別糯,豆沙炒的好好啊,又香又甜。”夏瑶笑著说道,语气里满满都是喜欢。
“这妹儿说的还是普通话呢?外地来的啊?”老板娘笑著问道。
夏瑶道:“我家是杭城的,在山城上学,来这边实习呢。”
“那好远哦,以前肯定没吃过叶儿粑。”老板娘说道,揭开蒸笼又拿了一个豆沙馅的叶儿粑递给夏瑶:“来,你喜欢吃,嬢嬢再送你一个豆沙馅的。”
夏瑶连忙摆手:“不用了不用了,嬢嬢,我吃过早餐的,再拿我也吃不下了。”
“没得事,拿回去热一热,下一顿一样好吃。”老板娘笑著说道,叶儿粑直接塞到周砚手里,“你拿到,她皮肤嫩,免得烫到了。
“要得,我皮糙肉厚,不怕烫。”周砚笑著点头。
“谢谢嬢嬢。”夏瑶有点不好意思,又满是感谢地说道,感觉手里的叶儿粑更香了。
“不谢,自己做的,就费点功夫。”老板娘不以为意地摆摆手。
“嬢嬢,你这个芽菜腊肉馅的叶儿粑也好吃得很,芽菜是正宗的宜宾芽菜,馅料炒的很香。而且吃起来一点不粘牙,也不粘叶子,做的太好了。”周砚夸讚道。
“嗯,你这个小伙子还是懂得起,我们清溪镇的叶儿粑,做得好的就是不沾盘、不沾筷、不沾牙,三不沾。”老板娘向他投来认可的目光,“难怪能找到这么漂亮的女朋友,会说话。”
“老板娘这话说的我爱听,豆沙叶儿粑再给我来六个,腊肉叶儿粑给我来九个,我打包回去让家里人都尝尝。”周砚直接摸钱包。