吃起来毫无肉味。
瞬间让这整盘都失去了味道。
看着那边王平可能会被浪费的食材,许舟有些于心不忍,忽然想到了一个食材浪费的问题。
如果学生卖不出去的牛排,导致了食材浪费的话,这个成本对于他们来说恐怕会很高。
很快。
许舟就做了个决定。
…
半小时后。
张万秋带着一堆东西跑了过来,在看到许舟的时候,眼睛亮晶晶。
“高手师傅!”
“嗯。”
许舟对于他这个称呼已经逐渐习惯,然后指了指那边王平可能会浪费的五十份碎肉牛排。
“用那些牛排一个小时卖出去五十份,能做到吗?”
“我能!当然能!”
张万秋声音十分大,一脸自豪,拍了拍胸脯:“高手师傅教了我这么久,我每天都看着师傅做菜,我早就不是之前的张万秋了。”
他看着许舟的眼神里满是崇拜。
在许舟身边,每次看到许舟处理食材时,只要问,他从不藏私。
都会详细的告诉他关于食材处理上的干货。
此时他进步比过去一年在淞北料理学院进步的还要多。
…
张万秋很快就进去了食堂里边换好了衣服,戴上了口罩。
而王平在旁边当助手。
许舟也饶有兴致的准备看张万秋如何处理这些食材。
因为其他的配菜没办法更换,张万秋看到了这个虽然牛排的时候,直接选择了切成了丁。
旁边王平惊呆了:“切……切成丁?”
“对,如果是油炸的话,太作弊了,我不能用高手教我的菜谱来通过这一次课。”
“我要用自己思考出来的菜谱通过这一次课!”
“这才是老师想让我们做到的。”
张万秋攥着拳头,脑子里已经有了思考出来的菜谱雏形。
很快就开始腌牛肉丁,做照烧酱,那浓郁的香味瞬间从窗口里传了出来。
…
照烧酱的味道是非常浓郁的,平日里在学校便利店卖的照烧鸡肉也卖得很好。
在闻到了照烧酱味道的学生们一下就凑过来了窗口,看到张万秋那飞快处理彩椒和牛排时,都忍不住惊呼。
“处理得好快!”
“哇!这个一看就是专业的!看着好好吃!”
张万秋却只是嘚瑟的昂着下巴:“那当然!但是我师傅才是最厉害的。”
“你要是看到我师傅处理鸭肉的时候你就知道了,那个手法,我根本学不会!”
那处理鸭肉脯的手法,光是看着就华丽而让人目不暇接。
处理的时候只见刀刷刷刷下去,一块鸭肉脯就完美的处理好了。
…
旁边的学生一听就知道是谁:“我知道!许老师!”
“我去一舟居酒屋吃过饭!那个茶泡饭太太太好吃了!”
“一舟居酒屋啊,我们学校里很多生活费有钱的,基本上都会去吃夏里亚宾牛排和茶泡饭。”
一提到一舟居酒屋。
在淞南大学这所学校,几乎没有人不知道。
大家聊许舟也聊得津津有味,时不时还一脸仰慕的看过来。