“这册子你快看看。”
“噢。”
许舟看着这本册子,随便翻了一下,里边满满当当记载的都是揉面的真干货,讲得非常的细致。
这相当于一份传承啊!
揉面和面的手法,到各种面条甚至是汤头的制作的干货。
甚至有些干货连姜建峰自己都没有使用过。
…
翻完,许舟就把册子放下了。
“姜叔,你这个太贵重了,这不是你们店里的传家之宝吗?”
“是啊。”
“这我不能收。”
“你小子还跟我客气什么?”
姜建峰有些感叹:“这册子在我手里也是埋没了,小舟厨艺好,小舟学。”
“再说了,叔从小看着你长大,在我心底,你就跟我亲儿子没两样。”
许舟心底自然是知道的。
姜叔他们家的老房子还保留着,就在自己家老房子隔壁。
虽然如今都搬家了。
但是隔得也不远。
…
姜建峰翻看了一下,手抚摸着这半本册子,看着上边有些斑驳的痕迹,眼神里有几丝疼惜和不舍。
“这个册子修订过很多次,就是丢失了半本,后边半本大部分都是菜谱。”
“菜谱?”
“对,那些菜谱都是我们家祖传的菜谱,以前我们祖上可出过御厨呢。”
听到姜叔这句话,许舟这才忽然想起来,在以前自己的世界里,也听过同样的话。
那时候姜叔每次也会自豪的说自己祖上是御厨,才有一个好手艺。
还说他是家里爸爸爷爷中厨艺最差的。
当时自己只觉得姜叔在吹牛,根本没当回事。
可没想到…
你们家是真出了御厨啊?
…
许舟听到姜建峰这么一说,也懂了。
“也就是前边的半本是各种手法,后边半本是成品菜谱。”
“对。”
姜建峰乐呵呵的笑了笑:“要是能找到,我就找出来给你,不过……这菜谱到底还是没有这和面手法重要。”
他话一顿,又说道:“好了,很晚了,你小子今天要不就在这睡下吧,我给你收拾个客房。”
“对了,小舟,这半本册子一定要收好。”
嘱咐的几句,都是叮嘱他要把这个册子收好的。
许舟拿着手里的册子,不知道为什么,看到此刻姜叔信任的眼神,颇有一种把对方家传至宝都握在手里的错觉。
可再次抬头一看,姜叔的表情依旧憨厚乐呵,眼神里也满是慈爱。
想还回去。
但是姜叔却死活不收,还补了一句:“小舟要是拿着不稳心,改天窈窕去祭祖的时候,你陪着她一起去拜一拜。”
…