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许舟自己在做这个酱汁的时候，没有去掉青柠檬，而是减少了许多用量，主料用的是鲜榨的橙子汁。

橙子的现榨汁里有一点酸味，但是却又不会酸牙。

“原来许舟不喜欢吃太酸的食物呀？”

蓝发少女小惠在旁边偷偷的捂嘴笑：“不过他们也说了，我这道菜得好好打磨。”

“对了！”

小惠欲言又止：“许舟，他们催你学习。”

一个本子又递了过来。

跟传纸条似的，上边写满了其他人想跟自己说的话。

许舟接过来看了一眼。

这一次的第一条就是粉毛主厨。

哪怕没见到人，都能脑补出粉毛主厨那脾气差板着脸的样子。

【粉头发主厨：呵，我为什么要生气？我不会因为这些事生气！许舟！

但是你明天必须来学习法餐！我会亲自教你！还有……你都把你的时间花在什么上了！】

【小红毛：许舟！我的朋友！我最近新做了一道炸鸡，你什么时候来学？

我已经迫不及待的想跟你分享我的这个菜谱了！这可是用你给我的金条换的钱研发的，哈哈！】

【大小姐：漫画，再来点。】

【沧桑大叔：小舟，我最近有空，如果想学习的话，也可以来找我，正好我检查一下你上次学和面和拉面学得怎么样了。】

【肉魅：我最近在研究盖饭，等你来玩，我请你吃盖饭。】

看着他们一个个的催促，许舟表情十分无奈。

“……”

算了。

还是去一趟吧。

…

许舟看完后，一边和蓝发少女聊天一边做酱汁。

把橙子汁和青柠汁混合之后，再用洋菜粉和味淋以及高汤混合。

因为这次做的是素食。

吉利丁中间也有猪皮胶质，也换上了洋菜粉来替代吉利丁。

想到高汤的时候，扭头看了一下小惠：“你之前用的是肉炖的高汤吗？”

小惠点了点头：“嗯嗯！之前用了一些肉和猪骨。”

“但是我这道菜想做成素的，用昆布和香菇炖一个高汤先试试。”

许舟拿起食材就去炖高汤了，如今炖高汤对自己来说早已经得心应手。

明天有要来拍素食纪录片的人，高汤上自然就不能再用肉汤来做了。

把高汤炖好之后，凉了一会，才把温度正好的高汤和洋菜粉加进去，拌上了刚刚做的橙汁混酸橘汁的料汁。

有了洋菜粉后。

很快酱汁就成了果冻质地。

“唔，这个酱汁好吃哎。”

小惠用勺子轻轻舀了一点尝了一下。

嘴里的橙汁柑橘冻依旧是金色的果冻状料汁。

但是在嘴里的时候，哪怕是就这么单吃料汁，也不会觉得太酸或者是太甜。

反而恰好是酸酸甜甜的味道，十分清新又好吃。

酸味不涩。

甜味不会太甜。

是单独吃起来十分好入口的味道，比单独的酸要多了一个层次。

而这一次许舟做的高汤是素高汤，在配进去的时候，不会太过于突兀。

比水果配猪骨高汤要和谐得多。

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