赵诚安在做钳花宫灯包。

他的钳花宫灯包做得非常标准，作为周师傅的爱徒，赵诚安的指法技能可以说是相当合格，且审美非常在线。他在做其它点心可能会被垢病的过于死板的特点，放在钳花宫灯包这种因为造型很重要，相对来说要稍微死板一点的点心上反而会成为优点。

赵诚安拿着小夹子，像机器人雕花那样在钳花宫灯包上夹出一个个标准的花纹。

「其实指法没什么技巧，就是要练，主要是要手稳。」赵诚安说，「秦淮你想学指法来我们这儿算是来对了，我跟你讲，以你这种和我相比不相上下的天赋，我相信最多两三年，你的指法就能大成。」

秦淮：「..—有没有那么一种可能，我是来交流的，且我不是你们知味居的厨师。」

两三年，云中食堂的大爷大妈们能哭晕在知味居门口。

赵诚安还是笑嘻嘻地说：「那有什么关系，没有人规定不可以来我们知味居交流两三年的呀，

我相信苏老板肯定很愿意的。」

秦淮刚张口想说点什么，周燕就把刚调好的馅料递过来了：「小秦，帮我尝尝这一批是不是好一点。」

秦淮轻尝一口，想了想：「感觉还是差了点，但应该不是调味上差了点，应该是食材上差了点。」

周燕皱眉：「食材上差了点可是这食材是该增还是该减，喷，老三，你也来帮我尝尝。」

秦淮这边刚想再说点什么，王嘉一又开口了：「燕子你不要太心急，你最大的问题就是急。跟你小孩学钢琴一样，才上儿节课呀，学不好是正常的，急有什么用。」

「小秦你说是不是？这个指法也不是一天两天就能学好的，老三说的其实没错，指法最重要的就是手稳，然后心细，剩下的全靠时间。」

「你要是愿意，在我们知味居多留一段按时间挺好的。有的时候小谭在边上都跟不上我们三个说话，就你能跟上。」

赵诚安疯狂附和：「就是就是，我早就说了，秦淮你的厨艺台就安排在我们边上，以后就我们4个人边做点心边聊天。不过话说回来，秦淮你这都看了5天了，什么时候开始做点心啊？你这个指法真得开始练了，光看指法是看不会的。」

「我—

秦淮刚要说话，就被周燕打断：「急什么，师父肯定有他的安排。小秦多看几天多适应是对的，以后的日子还长着呢。」

秦淮：—？

什么叫以后的日子还长着？

还有我能够跟上三位的话，难道不是因为三位根本不给我说话的机会，不需要跟上吗？

就在秦淮找到机会，张口要说些什么的时候，周师傅回来了。

秦淮知道，到他每天最期待的下午畅吃蛋挞的时候了。

秦淮很自觉朝周师傅那边走了两步，结果周师傅没有领着秦淮往其他地方走的意思，而是径直着秦淮这边走来。

「小秦，这几天看得怎么样？」这是周师傅第1次问秦淮有关看的事情。

「挺挺好的。」秦淮说，「感觉学到了一点东西，但是不清楚是不是您想让我学到的。」

周师傅没有正面回答秦淮的话，笑了笑：「等会儿就知道了。」

「我点了小谭给你打下手，你之前不是问我什么时候可以做点心吗？」

「我觉得现在就很适合，你看了这么多天，相信也收获了不少，不如就—”

「做批蛋挞吧。」

秦淮：？？？

蛋挞？

周师傅，我不擅长开酥呀！

我是来进修指法的，您还记得吗？

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