刀起，阿雄抬头笑道：“小姐怕什么，我一刀斩下，这畜生就会毙命，若怕的厉害，就闭上眼。”

美兰收起害怕的神色，退后一步说：“你斩吧，别溅我身上血。”

刀落，“咯”只听到了半声鸡叫，一颗鸡头就斩下，鸡冠上沾了许多的血，鸡毛也是血红血红的。阿雄将鸡身扔进右边的大桶，桶身沾满鸡血鸡毛，肮脏不堪。他又将鸡头拿起，对着美兰：“看，眼睛都还是睁着的，这活斩鸡出来的鸡脑最鲜嫩不过。我给您在这秘制卤水里一煮，包管您爱上它。”说话间，他又斩下了几颗鸡头。

美兰咽了咽口水，早就听说雄记活斩鸡的三味鸡脑是当地最有名的吃食，但她之前被迫信佛，肉都不能吃一口，更别说鸡脑了，但现在，脱离了郑家，脱离了那一身香火味的老太婆，脱离了郑士龙，她定要大开吃戒，先从这鸡脑吃起。

鸡脑在黑红的卤水里翻滚，卤水盛在黑漆大桶里，咕嘟咕嘟的冒着泡，隐约可见几粒八角，煮到泛黑的陈皮，卤水味道很好闻，似乎有中药的成分，卤水黑黑的，美兰想凑近看看这卤水里的成分，阿雄伸出前臂拦她：“小姐，我这卤水祖传秘制。”

言下之意便是不让美兰看，美兰讪讪的别过头：“我不过是闻见中药的味道，好奇。”

阿雄只拿眼瞟瞟她，也不说话。

美兰为掩饰尴尬，看向招牌“雄记三味鸡脑”，张口询问：“这鸡脑明明是一锅卤汁煮出来的，为什么是三味？”

阿雄笑笑，只说一句：“您吃过就知道。”

本以为阿雄会讲解一番，但得到这般无用的答案，美兰也不知说什么。一时间，四下静的只听得卤水咕嘟咕嘟。

大约三五分钟，阿雄拿大网勺捞起鸡头，凑到美兰鼻尖：“好香好嫩，保管您吃上一口年轻十岁。”

美兰的确沉醉在了这香味里，丝丝药香，一缕缕的鲜嫩鸡肉香，还有一种诱惑人的奇香。美兰说不上那是什么味道，但却能勾起她内心的欲望，恨不得一口吞掉。她捏起来鸡头，接过阿雄递来的铜制小挖勺，一勺挖下去，哇，团团白嫩的鸡脑，袅袅冒着烟，在小挖勺里羞怯的颤抖，仿若欲拒还迎的期待着美兰一口吞掉。美兰终于忍不住了，一口吃下，舌尖的嫩滑让她大脑一片空白。再一勺，仿似酣战后的高潮，再一勺，似人生百味后的舒坦，再一勺，却只是点点的卤汁。原来，一颗鸡头的精华已经殆尽。

美兰还在回味，阿雄打断她：“尝出了三味么？一味鲜滑，二味酥爽，三味餍足。”

美兰无可置否，点头：“果真是此三味，吃过这个，竟再无别的吃食能入口了。”

她说的是真心的，这可谓是人间绝味啊。

阿雄仿佛听多了这样的赞赏，也并不多说话。

美兰又趁着热吃掉了三颗鸡头，每颗皆是三勺告罄。

口腹皆满足，她要了阿雄的电话，打道回府：“我会常光顾的，有个联系方式还方便些。”

到家，窝在沙发，喝一大杯开水。美兰舌尖似乎还残留着那鸡脑的嫩滑，她忍不住舔舔嘴唇，想到了她初吻郑士龙时的感觉，也是这般嫩嫩的，那时的郑士龙，刚留学回来，男人香水气息萦绕在鼻尖，唇齿相碰，她还大胆的用舌尖舔了他的唇瓣，嫩嫩的湿漉漉的，可是后来，这男人愈发的像他那信佛的老母亲，干涩晦暗起来，周身也是香火的熏燥味。在之后，在之后的郑士龙就变得狰狞可怖，血腥气绕在他的身侧。

哦，美兰记得，那不是郑士龙的血腥气，是她和他那刚满六个月的孩子的血腥气。

啊呀，还记得，孩子是在郑家祠堂里打掉的，阴森的水沉木大门，一列列唔咕隆咚的灵位，压抑的让人窒息的氛围，一屋子烟熏火燎的，郑老太婆把手中一把把的佛香放在龛中，回头阴仄仄的看着美兰：“狐狸精，孽种”。

那时的美兰，只晓得哭，只晓得求助那个两面三刀的爱人郑士龙，她看着郑士龙，低低哀求：“士龙，士龙，孩子无辜。”

郑士龙也是阴阴的笑，为着那才貌双全的银行家女儿，举起手中的家法杖，一下下一下下，重重的击在美兰的肚子上，她疼晕过去，醒来，空空的肚子，黑暗的祠堂，郑家列祖列宗看着这可怜的女子，一言不发。

之后，美兰离开郑家，奋发自强。而郑士龙，娇妻高堂，醉生梦死。

罢罢罢，往事如烟。

沙发上的美兰昏昏欲睡。

三日后，美兰又光顾了雄记，依旧是三味鸡脑，依旧是唇齿留香，肠胃餍足。如鸦片膏，她对这鸡脑上瘾了。

之后日日光顾。

“干脆，雄记老板娘让你当了吧。”阿雄并未开玩笑。

美兰孑身一人，阿雄也是孤苦无依，阿雄五大三粗，性子耿直，美兰经过那场心碎，也曾赌誓不再与心眼狡猾之人相处，两个人，竟似有缘。

月余，雄记多了老板娘。

手起，斩下鸡头，刀柄上的纤手看似柔弱，却刀刀狠厉。

生意比之以前更为火爆。

那日，来了一位面色黄蜡萎夷的男人，扯出美兰的头发，拳脚相加，恶言恶语。美兰声嘶力竭的诅咒。阿雄采购偏不在家。

第二日，又是拳脚相加，阿雄耽搁了，并未归来。

第三日，美兰浓妆艳抹，衣衫松落的别有风情，煞是好看。只见那男人闪了一下面，就不见了。

阿雄回来了，人们猜测，估计那男人被阿雄揍了，打了阿雄的老婆，那男人也没什么好果子吃。

半夜，却听到雄记传来女人的叫声，然后又是男人的闷哼。一切，又都沉寂。

天亮，美兰开门营业，言笑晏晏的。

问起阿雄，美兰一笑：“别处开了分店，离不开我家雄哥。”

人们也都道恭喜，心内暗忖，昨夜的叫声应是离别前的情难自控。

七月十五那天，美兰早早关了店门，烧了一盆纸钱，口中念念有词：“郑士龙，杀你是你自作孽，我的青春被你毁掉，孩子被你打掉，离了你，你还寻上门，打骂不休，你趴在我身上，但那刀，就在手旁，手起刀落，我也清净了。”稍顿一下，她又说：“阿雄啊，那不该说我放荡，那男人打骂我，我诱他，你竟骂我放荡狐狸精，狐狸精，呵，我最厌恶这三个字，你说，如何不结束了你。嘿嘿。”

美兰起身熄了灯，说了一句：“那卤水里有了你们俩，味道更是人间绝味。”