第297章 僻静

当日宋妙出过摊，回得食肆，就见程二娘同张四娘已经取了“宋记笺”同那所谓穿孔夹回来了，另又买了印泥等物。

程二娘同宋妙道：“娘子，我们已是商量好了，加上王三郎，这里一共四人，分两条道去做登名，顺着把银钱也收了！”

“我想着咱们这一回先按着地头分数额，京都府衙、都水监、翰林院、巡铺、各地书院等等，各自依着往日卖的数量多寡来分‘宋记笺’的张数，这里分完了，再在各个地方照着先来后到做卖——免得有人生出不高兴来，要说我们不公平！”

她把食肆里预备怎么做仔细介绍了一回，如何登记，如何收银钱，如何解释等等，有章有法，许多细节都提前想到了，一听就知道用了心。

宋妙赞道：“我觉得很妥帖，这是谁人筹划的？”

“四娘同大饼想得最多，三郎也帮着补了许多漏，我就是个整理的！”程二娘忙道。

张四娘则是道：“二娘子早搭了个架子在那里了，我不过参详当日娘子你在滑州招人、发饭时候做法，拿来改了改，觉得有能用就往里头填罢了！”

大饼也抢着推让。

唯有王三郎坐在一旁，想要说话，找不到插话的缝，刚才本就又搬又抬的，正擦汗呢，急得又出了一头一脸汗。

宋妙笑道：“不过夸两句，怎么个个都躲？”

又道：“弄这‘宋记笺’，大家都费心了，二娘子且记一记，等到月末，咱们要拟个奖钱的办法，你看看怎么定。”

“这……不用了吧！”

“娘子，今次就罢了吧！”

堂中四个人，除却程二娘，几乎是争先恐后地都说起谦辞的话来。

而王三郎终于抢到机会，道：“娘子，等今次事情过了再说奖钱什么的吧！咱们都不急着要钱，只盼着长久做活，就怕外头什么乱七八糟人来催债，食肆里银钱不凑手，影响了生意，叫娘子为难！”

程二娘见得众人反应，本就想推，只是碍于个管事身份，不好说话，此时连忙接道：“正是，过了这个事再说吧！”

宋妙自然晓得众人心意。

“这事不是只忙几天，等到日后‘宋记笺’发下去，客人们都来抵扣时候，才是真正麻烦，人人都要多许多琐碎工序，这是额外的事，也不能增利，自然要给个奖钱。”她扬声又道，“况且也就这一两个月间食肆要正经开张，到时候也另要设奖罚之道——等二娘子拟出来，再来同大家商量。”

“总之，一是食肆多得，大家就多得，二是哪怕食肆不多得，多出力的，一样能多得——谁不是为了挣钱养家来的？我断不会叫人白做活！”

宋妙顿了顿，又道：“至于欠债，只要能把宋记笺全数发卖出去，就足够拿来冲抵了，实在不够，我也另有办法，大家只安心做活就是，不用忧心其余！”

她说得这样笃定，堂中几个终于不再推辞，一起答应下来。

而当此之时，正巧有个短雇娘子搬了个大蒸笼出得前堂，听得真真切切，嘴上不说，只装作什么没听见模样，等到转回后院，却是忙把一同干活的人叫了过来，将宋妙的话一学，一时一众长雇短雇，个个放下心来。

前堂都是熟悉的，要不就是在滑州跟着宋妙做过许多事，要不就是程二娘，哪怕食肆真的遇到大麻烦，她自己出去做短雇，都要拿银钱回来帮着渡过难关的自己人。

诸人在这里说话，除却有一点担忧，更多的其实是在表忠心，并不觉得外头那些个事情能撼动宋记半点，也人人认定宋妙必定能有解决办法。

但后头许多长短雇毕竟都是新人，对食肆也好、宋妙也罢，所知并不太多，只是个个晓得东家前头有个不中用的爹，留下许多债务待还。

同个屋檐下，众人被程二娘特地嘱咐过，也早签过契，不能把食肆一应事情拿出去说，但看着近日许多动作，又听得只言片语，都晓得有人要作恶，只是不知道什么恶，会有什么麻烦，十分怕生事，影响自己生计，都提着一颗心。

总算这一回有人听到宋妙说话，做了转述，才叫大家伙松了一口气。

而宋妙说完，特地又同程二娘道：“另有一桩——二娘子得帮着留一点数给太学，他们那里虽不是外送，可许多日子以来，一直照应咱们生意，若是不算进去，实在说不过。”

“我原也想过太学要不要也分些数，只是那里是出摊的，平日里光是盛糯米饭、装馒头就已经忙不赢了，要是再弄这个‘宋记笺’，如何顾得过来？就想着索性这一回先略过去，若有下次，下次再发！”

宋妙想了想，微微摇头，道：“有些不太好。”

“今次这个‘宋记笺’是送新馒头的，新馒头个把月都不会对外售卖，只能做‘宋记笺’的买赠，要是给学生们知道了，人人都有，他们没有，会怎么想？”

大饼此刻已经站了出来，道：“娘子，这事是我同二娘子提议的，我想着先前问过的地方已经能把所有‘宋记笺’给包圆了，腾也腾不出多少数，这里上千学生，扔下去连个响都听不到。”

“既如此，倒不如算了，下回有这样机会时候再说。”

大饼还不忘记特地补了一句，道：“娘子放心，太学都是老熟人，个个体恤咱们，只要好好解释一回，大家都能理解，不会恼的。”

这一次，宋妙却是十分不赞同。

她道：“你素来讨人喜欢，跟太学上上下下的客人都混得熟，可熟是熟，总归我们还是做生意的，他们都是客人——客人就是客人，不论生客还是熟客，该怎么来，就怎么来，不能在心里自做拿捏。”

因见大饼似懂非懂模样，她便举了个例子，道：“譬如你前次说，跟那柳木匠订了个一个柜子、一套桌椅，本来应当做完食肆的东西，紧接着就给你做，他此时跟你说，来了个大客人，又是生客，要把生客的单子提到你前头去做，因你近来同他接触多，十分熟悉，请你体谅体谅，况且东西也不怎么急……”

大饼脱口便道：“凭什么！谁说我东西不急了！”

这话一出，他整个人都呆了呆。

宋妙看他模样，知道这是已经懂了，便道：“兄弟姐妹之间尚且在意父母一碗水能不能端平，更何况没有关系的生人？”

又道：“客人计较不计较是客人的事，咱们万不能厚此薄彼，不然熟客会觉得难道我同你熟，天天来关照你生意，反而要吃亏，生客又会觉得怎么什么好事都是老客的，分明付一样的银钱，自己反而被薄待，久而久之，生客不高兴，熟客也不满意，反而两头顾不上了。”

众人听完，各自都回想起自己从前行事起来。

程二娘忙道：“那我调一调数，不过太学毕竟人多嘴也杂，咱们又是在食巷摆摊的，这里一发卖，许多人看着，又胡乱传话，只怕消息就瞒不住了。”

又道：“还有将来抵扣的时候，食巷里只有娘子同大饼两个，只怕忙不过来，若再加一个，又……”

宋妙道：“太学的‘宋记笺’可以先捏在手里看看，推迟一两天再拿去卖发，至于出摊时候怎么抵扣，我再想想办法就是。”