这样,既保证了风味和功效的完美还原,又实现了冷水速溶,方便快捷!”
他的解释深入浅出,即使凌佩仪、高振海、钟强几人不是专业人士,也能听懂个大概。
“好!太好了!”陈秉文放下杯子,高兴的说道,“周教授,你和团队立了大功!”
劲霸速溶浓缩粉的研製成功,不仅解决了长途运输和成本控制的难题,更意味著“劲霸”真正具备了全球快速部署的能力!
而且有了劲霸速溶浓缩粉的研製经验和技术积累,他心中那个酝酿已久的纸杯即冲奶茶,终於可以提上日程了!
不过,在此之前有些事情他要先安排好。
“阿海,强哥!在富源汽水厂那边的厂区內,给我隔离出一块独立、封闭的区域。
专门用於『劲霸速溶浓缩粉』的生產。
富源厂地方够大,在靠里边、远离现有汽水线的地方,砌墙隔断单独设门禁!
保证独立、保密!”
虽然浓缩粉的基础工艺喷雾乾燥、真空浓缩此时已经是公开技术。
但劲霸配方和缓释技术依然是需要严防死守的核心商业机密与竞爭壁垒。
如果不注意配方和工艺保密,配方一旦泄露,竞爭对手几个月就能完成產品復刻。
听到陈秉文的话,高振海和钟强瞬间意识到劲霸速溶浓缩粉的价值,更明白陈秉文话语里的分量。
“保证独立、保密!”
两人异口同声承诺。
“很好。”陈秉文点头,隨即目光转向周志远,“周教授,技术落地和人员培训,就辛苦您了。
挑选最核心、最可靠的成员,组成技术转移小组,进驻富源厂。
爭取儘快將第一条劲霸速溶浓缩粉生產线搭建起来,完成首批试產。”
“没问题,陈生!”周志远立刻应下。
陈秉文又看向凌佩仪:“凌总监,你这边同步跟进。
所有进入粉剂生產区的员工,包括技术、生產、全部重新签订保密协议,违约金条款要清晰、严厉。
同时在研发中心和劲霸速溶浓缩粉生產区域安装闭路电视,关键操作区域无死角覆盖,录像保存期至少要保证一个月以上!
浓缩粉的所有核心原料,我会让方文山通过心资本进行分散採购,最终匯入富源厂,切断外部追溯的可能。”
劲霸速溶浓缩粉作为陈记一个重要的利润点,此时在陈秉文心中,已经超越了单一產品的范畴。
它是陈记食品撬动全球饮料市场、实现战略跃迁的“核武器”!
他拿起桌上那包小小的淡蓝色粉末样品,对在场眾人说道:
“各位,你们知道这包粉,对我们陈记意味著什么吗?”
他环视眾人,目光在周志远、凌佩仪、高振海、钟强脸上逐一扫过。
“它意味著,我们终於打破了饮料行业重资產、高物流成本的魔咒!”
“想想看,以前,我们要把一瓶瓶灌装好的饮料运到北美、欧洲等地,需要多少成本?
玻璃瓶或pet瓶的重量、体积,冷链运输的昂贵费用,还有运输途中的损耗风险!
一瓶饮料,从港岛运到纽约,运费可能比里面的液体还贵!”
“但现在,有了它!”陈秉文举起手中的样品袋,“我们只需要把这包粉运过去!
体积缩小十倍!
重量减轻几十倍!
不再需要冷链!
不再担心瓶子破碎!