温梵挨个尝了尝,说不上好吃,但也说不上难吃。
如果要总结一句话,那就是场景大于口味。
唯一让温梵觉得好点的,就是那份小锅米线,甭管口味如何,至少有一种现下锅的热乎气。
再看温父和温母,温梵这才发现父母也好像吃不下去。
温父有些郁闷,他甚至有了个很荒唐的想法,那就是这家店的东西,甚至不如他做的煲仔饭。
温母则是默默看账单,然后怨念的抬头。
“我还特地搜了推荐。”
温梵笑的眼角弯弯:“还行的其实。”
“行什么行啊……随便吃点,咱们晚上回家自己做吧。”
温母嘟哝着网上都是骗人的,照片看上去那么好看,又是什么最近一直热议的“漂亮饭”,就这个味道?
算了,还是回家吃女儿做的饭吧。
今天中秋节,温母一通电话打给开海鲜档的张海牛,让他留了点螃蟹。
一家人走出商场,开上面包车就去拿螃蟹。
张海牛大声招呼:“虽然最好的螃蟹还不到时候,但我给你们留的肯定是市面上最好的。”
现在才十月初,母蟹的黄不够硬,但胜在流心黄也好吃,公蟹的膏不多,但过得去。温梵掂了两手,点点头让张海牛装起来。
除了螃蟹温梵又捎带着买了点梭子蟹和虾。
“晚上做个螃蟹炒年糕。”
今天中午没吃好,下午到了家,温梵就开始张罗了。
指挥着温父削皮洗菜,温梵咬着一个秋月梨,盯着火。
鸡肉翻炒到变色,各种大料往里面放,锅底的颜色都变红了,香辣的味道扑面而来,这时放热水和芋头,焖煮到芋头变粉,鸡块也酥烂,开锅大火收汁。
温梵翻箱倒柜,找出一个家里闲置不用的黄铜锅,也学着店里的样子装起来。
“芋儿焖鸡。”
黄铜锅衬着红油鸡块,里面的芋头轻轻一压就变成泥,看起来竟然有了几分餐厅的相似。
温梵把梨核一扔,旺火开炒。
梭子蟹切半,切面沾上面粉下锅炸到金黄,葱蒜下锅去腥,蟹壳放进去,翻炒片刻再下年糕。
牛肉滑炒,虾仁干炸,排骨炖煮,捏出几个丸子下进冬瓜汤……
温梵有条不紊的做完这些,又快手的捏了十来个饺子。
饺子是虾肉玉米猪肉的馅,包好之后放在案板一角,等待着一家人吃完其他再来下锅。
家里的餐桌放不下,干脆一家人围坐在茶几吃饭。
炒的金黄的梭子蟹搭配白生生的年糕,占据了正中的位置,铜锅里黏糊糊的芋头和鸡块散发着香味,牛肉滑蛋嫩嫩的,干锅虾香辣味十足,排骨炖玉米上面还放着几个花卷。冬瓜汤里漂浮着肉丸子。
这一晚的菜色并不特别,却踏实的叫人食欲大开。
温母拿出冰在冰箱的可乐,一家人举杯欢庆后,就开始大快朵颐。
蟹肉鲜嫩,年糕更是炖煮到轻轻一咬就拉出好长。
芋头煮到黏糊,混合着汤汁,温父用花卷去蘸,竟然别有一番滋味。