“这个波拉提是谁?”车上刘高楼问道。
“护林员,我朋友。”李龙说道,“原来我在这里收贝母,这个波拉提经常从那些挖药人手里挖到贝母,然后卖给我。
现在成立了森林公安,他们没有执法权了,收不了贝母了,就整点其他的找我换钱。”
“那个小马鹿?你多少钱收?”刘高楼也挺好奇。
“五百。”李龙说道,“我在村子里有个马号,就养这些,还养牛羊。”
“不错不错,发展的挺好啊。”刘高楼以前就知道李龙开收购站,没想到李龙还搞这个。
“到了。”李龙把车子停到木屋跟前,下车后取东西。刘高楼下了车打量着这个木屋,看了一圈,然后又去看那个泉眼,感觉一切都挺新鲜。
波拉提骑马过来,到跟前后下马拴好,放下小马鹿,他转一圈没看到合适的地方,干脆把马鹿嘴绑好放在了嘎斯车的后座那里。
看李龙打开门,把车里的肉提下来,他便过来帮忙。
“波拉提,你把外面的灶架起来,我去把里面的炉子也架起来。”
波拉提去拿了干草、劈柴和煤,一边收拾外面的灶台一边说道:
“要烤肉的话,我看你带烤肉炉子了,呆会儿架好火,直接放炭吗?”
“好。”李龙说道,“把灶先烧起来,等炭烧红了,挪到烤肉槽子里就行了。呆会我去弄一些红柳枝子把肉一串。”
“行呢行呢。”波拉提兴致也挺高,说道,“我来弄肉,这个我在行呢。”
刘高楼看了一圈,看完之后便问道:
“我干啥?”
“你看那些草皮子上有蘑菇呢,你去捡些蘑菇过来。”李龙说道,“待会儿炒蘑菇吃,总不能光吃烤肉。”
“好好好。”刘高楼便找了个搪瓷盆,屁颠屁颠的去捡蘑菇了。
这种直接就能收获到物资的活,是个人都想干。
“这个人,是干啥的?”看刘高楼离开后,波拉提一边切肉一边问道。
“做生意的。”李龙说道,“看到我这个嘎斯车没有?就是他从西边那个国家进过来卖给我的。”
“噢,生意人啊。”波拉提点点头,“能从那边弄来东西,厉害呢。”
“是挺厉害的。”李龙笑笑,炉子架起来,他就开始烧水。
刘高楼也不认识哪些蘑菇能吃哪些蘑菇不能吃,反正看到的蘑菇都捡。草皮子上现在蘑菇正是刚长出来,非常鲜嫩的时候,他捡的很开心,一会儿一搪瓷盆就捡满了,然后小跑着回来,往案子上一倒,又要去捡。
“老刘老刘,捡这样的蘑菇。”李龙急忙叫住他,指着那些刚长出来非常嫩的蘑菇说道,“这是草菇,就这个好吃。
像这样的伞开大了,颜色发黑的,是老的,昨天以前的蘑菇,不好吃了,里面有虫了。还有这种,这是有毒的,也不能吃了。”
看着李龙把自己捡的蘑菇中一大半都给扔了,刘高楼心疼的,但听李龙一说,又有点脸红,然后说道:
“行,我知道了。我就捡这种嫩的能吃的。”
果然,等刘高楼再捡来倒蘑菇,李龙就看到效果好极了。
波拉提看着刘高楼跟个学生一样让李龙给“训导”的,就想笑。不过想想这些城里人没在山里呆过,也很正常。
李龙看波拉提切肉,他便去到附近红柳丛里,折了一大把红柳枝子,拿刀削尖之后带了回来,放在波拉提边上备用。
波拉提别看做事有点不太讲究,但切肉还是很有一手的。他切的肉块不大,很容易烤熟。
李龙见过不少人切肉切的挺大,这样的肉串着吃着过瘾,但烤起来就比较考验功力——火大的话外面烤焦里面还不熟。
这种小肉块,很容易烤熟,不用等太久。
三块瘦肉中间夹一块肥的,烤熟了肥瘦相间,这样吃着才香。
看灶下面的炭火烧得还不够红,李龙便去泡了红辣子,洗蘑菇,打算呆会儿炒蘑菇。然后他又去弄野菜——想着凉拌个野菜。
既然刘高楼跟来了,总要好好招待一下。
山里的野菜比村里那边多一些,除了野葱野蒜野韭菜外,野芹菜、蒲公英、车前草、椒蒿都已经长起来了,想搞一些凉拌还是没问题的。
李龙弄了一大抱子回来,在泉水那里分捡着,等他把野菜和野蘑菇搞完,看着波拉提竟然已经开始烤肉了,一边烤肉一边开了一瓶啤酒在那里喝着,看到李龙看他,波拉提笑着说道:
“看到你车里有啤酒,我就开了一瓶,待会儿吃烤肉喝啤酒,味道好的很!”
李龙笑笑,也没说他,这家伙就是自来熟。
刘高楼终于是把这一片的蘑菇给采得差不多了,过来看李龙已经把先前采的蘑菇洗了,便问李龙剩下的蘑菇怎么办。
“带回去啊,咱们吃不了那么多的。”李龙说道,“就现在炒的这些肯定都吃不完。你洗洗手,波拉提那边烤肉差不多熟了,你正好吃一点,尝尝他的手艺看怎么样。”
刘高楼便把蘑菇放在案子上,过去泉眼那里洗了手,然后听波拉提的,去取了一瓶啤酒,一边吃烤肉一边喝啤酒。
“这烤肉味道,真好!”刘高楼吃了一串,由衷的赞叹着,随后一口啤酒一口烤肉,一脸的陶醉。
“这烤肉就要就着炉子吃。”李龙在案子边上切着泡好的红辣子,边切边说道:“刚烤出来的肉最好吃,哪怕边上有个桌子,你端到桌子上的时候,那感觉都不一样了。”
“就是就是,我在霍尔果斯,经常去吃烤肉。不过那时候都是坐到桌子上,也是喝啤酒,有些时候喝点白的。按说那些师傅烤的肉也挺好吃的,那肉据说还是用鸡蛋、皮芽子腌过的,但感觉就没这个好。”
李龙笑笑,心说这可不光是腌没腌过,还有这环境。你在城市馆子里吃烤肉,和这种纯天然的环境下,看着蓝天白云,闻着清新的空气,吃着感觉是完全不一样的。
波拉提烤好了一把,拿着过去递给李龙几串说: