推荐各位书友阅读:厨修祖宗三岁半,叼着奶瓶扛菜刀 第3章物美价廉的鱼汤面( ..) 她个子小小的,动作却十分灵活麻利。
轻轻松松一把抓起鲫鱼。
陆家做事还算用心,这鱼极好。
鲜活无腥、肉质细嫩、就连脂肪也恰恰好。
何声声在心里点评,小手攥着菜刀。
只需一刀,就精准剖开鱼腹,指尖飞快摘除内脏、刮净鱼鳞,打上花刀。
配料也需迅速备齐,姜片,嫩豆腐……
这会儿,客厅的争吵已经进入冷静时间。
陆承阳似乎想走,又被何振业笨拙的拦下。
双方这会儿,已经安静下来,但陆承阳的眼神却越发不善。
似乎在思考事后如何清算何家。
但何声声浑然不觉,下厨于她来说,就是修炼。
能提升修为的好事,那当然要抢着做了!
她将鲫鱼轻巧的滑进油锅,听到滋滋啦啦的声音,很快就往锅里注入一碗开水。
又跳下板凳,取下一袋高筋面粉。
小胖手掬起温水,加进面粉里,开始反复揉搓。
十八万的面,那自然是与众不同的,何声声加的温水是灵泉。
这可是好东西,说是稀世珍宝也不为过。
所以要十八万,真不算她坑人!
何声声手下面团已经逐渐成型,看起来比她的拳头还大。
她拿起擀面杖,迅速擀成薄如蝉翼的大面片。
动作极其灵巧,这一张面皮擀得十分均匀,完美。
就算是刻意找茬,都说不出任何错处。
将面片一层层叠好。
举起铮亮的菜刀,快速切成细细的长条,抖开后根根分明,透着淡淡的麦香。
转身,踮脚把面条下锅,不忘用筷子轻轻拨散,避免粘连。
不消片刻,锅里的鱼汤也渐渐泛白,下入嫩豆腐。
直到汤白,面也熟,一切都刚刚好。
先将面夹到碗中。
何声声大刀阔斧的挥舞铁勺,打起一勺鱼汤,高高浇入碗中。
鱼肉已经融进汤里,只看到了一块块嫩白的豆腐伴着汤,弹到碗里。
最后在洒上一把翠绿葱花。
鱼汤奶白,面条劲道,看着就让人食指大动。
“鱼汤面成了!”
何声声从凳子上跳下来,大声通知。
但陆承阳的耐心似乎已经到了尽头。
不愿再跟何家人辩驳,捏着拳。
面色十分难看,他几乎是咬着牙。