“好的。”

早有准备的曹莹，快速从兜里拿出一个小的记事本和一支原子笔，如同小学生听课一般。

“呵。

轻笑一声，赵正也是开始传授起来：“第一点，弄一个长桌台，上面放20种调料，比如辣椒酱、牛肉酱、菌菇酱...让客人自己调配，顺便加个饮料自助；第二，把厨房外面的墙敲掉，做成一个透明玻璃窗，让客人隨时看到配菜师傅的动作；第三...第六，也就是最重要的一点，每桌安排一名专属的服务员，帮著客人...”

“前面五点都不太重要，第六点最重要。你要让客人从一进门就感受到服务员的热情...你就要记住一点，让顾客感受到一位久未回家的游子，在家里享受到的待遇，让他们对服务员的热情感到不好意思...总之，客人可以投诉你们的装修不行、材料不行，但绝对不能说你们服务不行。只要做到这一点，火锅店的生意不好，你来问我。”

对於火锅店的创业秘诀，赵正可是不太精通，但是他享受过盛武肥牛和海底捞的饱和式服务，

却是能从中得出另闢蹊径的『成功捷径”。

既然火锅店的配料没有什么特別突出的优点，那就从服务上著手。

只要能让顾客来过一次就记住这个火锅店，便是成功了一大半。

在这个卖家为王的90年代，突然出现一个饱和式服务打击的標杆火锅店，必然能让普通市民记忆深刻，口口相传。

听完了大作家哥哥传授的秘诀，曹莹有些疑惑地抬头：“按照哥哥这么说，店里40张桌子，岂不是要安排40名服务员？”

一想到这小小的店铺就要40名服务员，曹莹就觉得有些夸张。

按照每人每月600的工资来算，这就是24000块的开支，火锅店的生意要有多好，才能把这笔钱赚出来。

“40名，太少了，加上迎宾的、传菜的、卫生间指路的，至少需要55名服务员，厨房的师傅另算。”

给对方算了个数字，赵正淡定地说出了自己的支持：“后续，我再给你50万。要是钱完了还没起色，就让你爸妈换个行当。”

对於赵正而言，能用钱解决的问题，就不是问题。

若是他出的主意不符合现在这个年代，大不了让曹爸爸他们换个行业，比如开家电子產品店，

卖彩电、冰箱、洗衣机，从百事达那边进货，稳赚不赔。

“谢谢哥哥。”

听到大作家哥哥如此支持自己爸妈的创业，曹莹开心地抱住了对方的骼膊，俏声感谢一句。

若非现在还有外人在，曹莹多少要表示一下自己的感激。

至於所谓的客套，她可以在其余的地方感谢对方。

“好了，还有什么问题，就找你路姐姐。”

没有在这里多待，赵正起身出门，坐上劳斯莱斯去买点土特產。

私人飞机准备在下午起飞回港城，赵正想著去玉石店，给小犹太她们买一些合適的玉器。

刚好，眾和投资的一位大院子弟家里有家玉石店，赵正就去对方店里看看。

在自家小股东的店铺里，赵正不用担心买到假东西，剩下的无非价格高低，那根本不是问题。

“赵兄弟，隨便看，我这里的东西保真。”

亲自在店门口迎接，齐期脸上满是热情。

这还是他第一次和赵生私底下接触，为了等对方过来，齐期原本回西南的行程特地延迟了两天。

而同一条古玩店里的其余商家，看著那数辆轿车和十几位保鏢的架势，都知道来了大富豪，有些羡慕地看向那齐家的店铺。

不过，在这条街上混的人，都知道齐家的背景，倒是没有人上前自討没趣，

“麻烦齐哥了。”

看著对方亲自接待，赵正也是客气了一句。

后面跟著的路华捻，和对方比较熟悉，只是点头示意一下。

“赵生，这是..”

对於老板亲自叮嘱过的贵客，两位身穿青色旗袍的女店员，都是认真介绍著柜檯里的古玩玉器。

“现在这个玉器的价格，也还不高。”

听著女店员的报价，赵正觉得真是便宜。

即便是明朝传下来的玉器，也不过是几万块，简直不要太便宜。

当然，这也是和內地的经济情况有关。

在这个万元户还被普通人夸耀的年代，几万块的玉器已然脱离了底层劳动人民的视野，也只有赵正这样的富豪还觉得便宜。

“国內的价位，肯定和港城没法比。”

知道赵生的身家，齐期笑著附和一句。

別的人可不敢在他面前装逼，但是这位身家数百亿的港城大作家，可有足够的资本。

“那就把这两排都打包了。”