时晏甫一醒来，便觉得不大对劲。

房间装修简洁，摆设整齐，严丝合缝的窗帘遮住了窗外的晨曦，各类书籍在地上各自成摞，暗红色的木地板没有什么光泽，再往下，便是堆放原材料的仓库——一切与之前的无数个清晨并无不同。

但是时晏还是觉得不对劲，可到底哪里不对劲，偏偏说不上来。

时晏走到窗前，拉开厚实的窗帘，今日天气极好，刚刚过了日出时分，天空中没有一点云彩，端得是一览无余的晴朗。时晏打开落地窗，赤着脚走到小阳台上，春天的风带着忽隐忽现的花香蹭着窗沿飞进来，一棵樱花树堪堪长到三层楼高，摇着开满花朵的树枝向时晏问好。环卫工人刚刚打扫过的街道上并无什么行人，周遭一片安静，时晏闭着眼睛，感受着春风从轻轻拂过鼓膜的声音——

什么声音？

时晏警觉地回过头。

空荡荡的房间一览无余，唯有窗帘在风的吹拂下猎猎作响。

听错了吧。时晏心想。

时晏仔细回忆了一下，这声音低低的，像是被刻意压制，又急急的，好像非常亟不可待，好像一个饿了几千几万年的人在啃饼干，非常饥饿，恨不得一秒钟就把所有饼干全部吞下肚，又害怕被人发现了来抢，躲在角落，拿厚厚的被子盖过啃噬的声音。

沙沙沙，沙沙沙。

时晏靠在窗台上，决定不去管这件事，春天的阳光这么好，管这种没头没脑的事情干嘛呢。

他深深呼吸了一口新鲜空气，在阳台上慢慢地伸了一个懒腰。街道上还是一片安静，再过一个小时，第一批上班的人就要走过这条街了，他们喜欢在街尾的那家油炸圈饼的摊子买油饼和豆浆，通常不会光顾时晏的店。时晏的客人大多是年轻的白领和学生，尤其是女孩子，最喜欢他这种又会做甜点又会泡咖啡的好脾气帅老板，有两个女孩儿尤其执着，天天比赛似的来报到，每次节日还要送时晏小礼物。

时晏在阳台上扭动了一下胳膊腿，疏散疏散筋骨，准备洗漱一下就开门。

转身回房间的瞬间，时晏注意到，街对面那家卤肉店门前，好像有个人站着。

瘦瘦的身量，帽衫的帽子遮住了头发，背着一个巨大的包，正朝着这边看。距离太远了，看不清是男是女，也看不清是什么年纪，黑衣黑裤灰蒙蒙的包，看上去像是个流浪汉。

他是什么时候出现的？

时晏思索了一下，那家卤肉店在时晏阳台的对角，门前也没什么东西遮挡，明明刚刚还什么都没有，怎么忽然就出现了个人？

再看看，那人把巨大的包放了下来，从包里摸了半天摸出一瓶水，又摸了摸，什么也没摸出来，最后把包包拉链一拉，一屁股坐在了旁边。

好像真的是个流浪汉。

时晏正饶有兴趣地观察着那流浪汉，忽然听见房间里闹钟声响了起来，时晏最后看了那人一眼，走过去将闹钟关掉了。

时晏在这条街上开店已经好几年了，店名叫做“你家”，主营咖啡甜品，又带着卖卖书。这个时节，小本咖啡店难做，实体书店更难做，难得时晏不贪心，一年一年守着这个小店过，又因为长得好，自己成了自己店里的招牌，生意渐渐做稳当了，还有点利润可以赚。

所以无论什么行业，有一张好看的脸真真是无上助力。

时晏洗漱完毕，下到二楼仓库里取出原料，开始烤面包和蛋挞。

照例从白面包开始，高筋面粉，水，盐，糖，脱脂牛奶，干酵母，黄油，按比例加好，混合揉匀，放到机器里发酵。时晏身材瘦瘦的，看上去没什么肉，一双胳膊倒是有力得很，揉捏面团十分顺手，总有顾客笑称这是“隐形麒麟臂”。

蛋挞的皮子是前一天晚上做好了放进冰柜冷藏的，鸡蛋加入白糖打散，把加热到九十度的牛奶慢慢倒进去，过滤掉泡泡，装进模具里。烤箱220℃预热好，上下火烤二十分钟，热腾腾带着浓郁牛奶香气的蛋挞就好啦。

回头看看，面团已经发好了，把面团分成预定的份数，放上十分钟，用筷子分割出单块面包的大小，再用湿布盖上，进行第二次发酵。

第二次发酵的时间，又可以做一批蛋挞。两批蛋挞装进保温箱，光照保持温度。

面团发酵好了，放在180℃预热的烤箱里考12分钟，烤的时候时晏总会弯着腰细细观察，把已经变色的部分用锡纸妥善盖住。

叮！面包烤好啦！

时晏直起腰来，在厨房里环视一圈，刚刚怎么好像有人在欢呼？

转了一圈没发现别人，时晏收回心思，去开店门。

整个一楼都是店面，说大不大说小不小，刚刚够放下几个沙发一个吧台，还有两面墙的书架。卫生是昨晚打扫好的，早餐不提供堂食，时晏也不需要费心擦桌子，直接打开店门。

带着花瓣的春风扑面而来，满室都是缱绻的春意，时晏的白衬衫被风吹得鼓了起来，像一只鼓满了风即将远行的帆船。

时晏向街那边望去，那个流浪汉还坐在那里，手里的水杯不见了，坐姿倒是没变，两条腿弯曲着，脚掌稳妥地踏在地上，背靠着卤味店的瓷砖墙。

卤味店的卷帘门已经拉开一半，看上去也快开门迎客了。

开门之后看到这个流浪汉站在门口，一定会把他赶走的吧，无家可归的可怜人，下一站又是哪里呢？

时晏转过身关上店门，这本不是他的问题，他也不愿意对别人的人生过多置评。

煮上咖啡，回到二楼的烘焙房取面包和蛋挞。

等等，蛋挞怎么少了？