秋季选拔结束了，毫无悬念地进了决赛的那三位都是被我重点标记过的人物。我也不得不承认决赛真的异常精彩，从幸平急中生智的食材运用到叶山亮香料大飨宴，我无不叹为观止。

我输了。

顺利通过初赛以绝对复制不来的料理狠狠打了美作昂的脸顺便让他洗心革面，在复赛对上薙切艾丽斯，艰难地以一票之差险胜，最后对上幸平我心中一直暗中去比较的对象，结论就是幸平的创意与热忱击败了我，我输得心服口服。

说不甘心是绝对的，虽然认为自己不该止步于此，但总是现实。正面一点去想有挫折才会进步，那步临门一脚我会用时间和苦练来补齐。

若要说起有趣的插曲，在我输的时候塔克米小天使令人惊讶地没有第一时间跑去恭贺他的好基友，反而别扭地跑来变相安慰我。

「哎呀，居然来安慰我，我真的好感动。」我撑出一抹笑，假装作出感动的捧心状。

他皱了下眉头，「不要装笑，丑死了。」

当下我懵住，有些惊讶地看着他。

他认真地看着我的眼睛，用从所未有的沉稳道，「我们一起努力，顶峰的位置一定会达到的。」

我褪去内心的失落，对着他再度露出一个笑容。「恩，一起。」

＊

接下来的实地研修我很幸运地被送去在意大利的热闹市区内的西式餐厅。在那里的那一段时间除了我终于学会说意大利语之外更是学到所谓大厨的魅力。

除了实力之外还有更多需要具备的特质。

我的考题不期而至，让我惊出一把冷汗。

餐厅大厨有一天突然未告知的请假，而当天刚好是美食专栏作家来的日子，不知为何运送食物的车辆出了问题，食材无法完全送达。

在大厨不在的时候，虽然其他厨师也都是实力不可小觑的对象，但厨房内部却乱的一蹋胡涂，当下虽然表面看不出来我心中已是如同站在云霄飞车上感觉随时都会阵亡。

逼迫自己冷静下来，我开始运转差不多跟石头一样僵硬的脑筋，在脑中将现有的食材搭配比对，以此及时开发能用少量食材制成的新菜单。

为了对的起自己那个算是蛮好听的称号，我脑筋大约以一秒五十转的速度转出了用本是拿来做为果汁用的桑葚配合微量水果醋做成酱料佐唯一运送成功的鲔鱼，而鲔鱼处理方式则是切成如骰子牛排大小炙烤，再用和风醋腌渍基本配料洋葱和苏子叶铺在盘子最底层。

其它前菜、汤品、甜点同样地一一需要重新决定，深知自己不能游移不定，这样其他厨师也将会不安，我坚定地说出自己的想法并重新与副厨配合将工作分配，并成功完成这套新菜单。

在美食作家露出幸福的神色我总算松下这一口气，知道这个崁是顺利经过了。

但在得知这才是真正的考题后我忍不住思考都是套路，并在大厨隔天又出现时以怀疑的眼神看了他一整天。

不论如何，实地研修对我的收获不外乎就是决断力。在厨房中、甚至在做菜时缺一不可并且必须是精准的决断力。

看来我还有得学呢。

结束实地研修后我忍不住想着并愉快了起来。因为知道自己还有很多距离可以前进、因为自己的极限似乎还在很远。

本来实地研修完照理说是要回学校，顺便参加那个很壮观的月响季，好好大赚一笔。但由于我还想在意大利继续进修，于是我选择了不回去。

跟爸妈说明完自己的意图，成功经由他们的推荐去了一间米其林继续见习。