第三章卤肉生意
早晨,天已经大亮,太阳刚露出了半张脸,伸个懒腰,又是美好的一天。
清澈的井水透心凉,洗一洗,完全清醒了。
“宁远,吃早餐了。”秦瑜准备的早餐是鸡蛋羹配馒头,小孩子正是长身体的时候,还是白白胖胖的最可爱,看看宁远的小身板,还有很长一段距离呢!
没过多久,一大早去镇上买材料的秦爸秦妈就满载而归了。两个大大的布袋子,装的满满都是买来的东西。
“小瑜,快来看看,是不是这些东西。”秦妈是按照昨天晚上秦瑜列的单子买的。
“猪肉,牛肉,猪脚,鸡腿,鸭脖,猪耳,香干,豆腐,嗯,就是这些,妈,你先做卤水吧!这些东西就教给我和爸。”只用煮熟而已,秦瑜还是能上手的。
一个上午,秦妈,秦爸分工合作,秦瑜打下手,就连小宁远也帮忙烧火,不亦乐乎。东西不多,很快就完工了。剩下的就只用将东西切片,和卤水搅拌了。
“卤牛肉,卤猪脚,卤鸡腿,都好了,快来尝尝。”秦妈每样切了一点让大家品尝。
迫不及待伸出筷子,早就想再尝尝了,嗯~果然美味。
秦瑜伸出拇指点赞,秦爸和宁远也不自主的点点头。
又连吃了几口,“要是再辣一点就好了,对了,妈,你可以调一些辣椒酱,肯定有人爱吃辣的。”
“嗯,我这就调。”
你一筷子我一筷子,一小碗一下子就没了,刚想要再从锅里夹一块,就被秦妈打掉了筷子,“明天还要去卖呢,大家不许多吃。”
秦瑜耸耸肩,向座位上的两人表示自己的无奈。
秦妈特宝贝自己的卤菜,中午吃饭的时候也只贡献出一点点。没办法,看着家里三人的架势,完全是喂不饱的无底洞啊!这样下去,还没等到出去卖,就被消灭干净了。
为了防止天气太热东西搜掉,秦妈特意打了井里的凉水冰镇着,还好明天早上就可以去卖掉了。
晚上,秦瑜突然想起来没听秦妈说什么价格,就问,“妈,你准备卖什么价格?”
秦瑜看秦妈吃惊的反应,无语的表示,“您不会没想过这个问题吧!”
秦妈确实是忙糊涂了,只想着这个注意好,生怕别人抢先,急急忙忙的就忘这忘那的,只好眼巴巴地盼着女儿出主意,“小瑜,你有什么想法。”
秦瑜想的很简单,肉类的本前高,价格就定位原价的一倍;素菜成本低,价格就定为原价的三倍;至于自家菜园子里的黄瓜,可以当作送的,买的多了就送。而且,刚开始卖,价格有点高可能买的人不多,但一定不要降价,宁可多送点素菜之类,或者切成小片让人尝尝,吸引顾客。
一一将这些想法说出来,秦爸拍案叫绝,好主意,不愧是读书人!就这么定下了。弄得秦瑜真觉得自己有多么高大上了,心里不由觉得自己是不是有点小羞愧啊!这可都不是自己想出来的主意!
第二天还没亮,秦爸秦妈连带着秦瑜宁远就从床上爬了起来,因为必须趁着太阳还没出来就把东西搬到镇上。农村人都起得早,买东西也都在早上,基本上九,十点左右的时候镇上的人就不是很多了。
秦瑜一向是个嗜睡的人,忍者起床气一言不发的穿衣漱口,冰凉的井水也熄灭不了没睡好的怒气,连宁远叫姐姐也没给半个眼神,弄得小宁远好不委屈。
一路上秦瑜都是迷迷糊糊半睡半醒的状态,到了目的地才算真正清醒过来。
秦爸秦妈以前也在镇上卖过蔬菜,熟门熟路的在菜市场找到一个摊位,上交五毛钱,就开始摆放篮子里挑着的卤菜。
先从篮子里拿出大碟子,把每个种类都用碟子装好,又拿出小碗,每种都夹了一些绊了卤水,可以让大家尝尝的。
由于桌面上摆的种类多,看起来干干净净的,没一会儿就吸引力很多人。